根据佛山市市场监督管理局《关于开展2022年学校食堂鼠害专项整治工作的通知》的文件要求，3月18日上午，后勤保卫处住宿餐饮科组织校园食堂、餐饮店等相关人员，共计20多人开展除四害培训。

此次培训聘请了佛山市日骏有害生物防治服务有限公司专业人员，深入食堂实地讲解除“四害”要注意的事项。对各餐饮店铺存在安全隐患的地方（如：通风口、排水道、出水口、灭蝇设备等），专家进行现场解答和实操演示，培训学员积极提问，气氛活跃。通过培训，提升了从业人员对除“四害”工作的防治知识，规范设备设施管理维护标准，增强我校食品安全管理保障能力。

培训结束，食品安全监管人总结了本次培训情况，明确要求顺大烹饪公司、鼎瀛物业公司及各饮食店铺负责人，加强监管，压实主体责任，认真落实除“四害”防治工作，为师生员工饮食安全保驾护航。

（图/文 黄再明）