为进一步落实校园餐专项整治工作,保障学校食品安全,促进营养健康,8月30日上午,学校党委书记李先祥、副校长罗丹带领校园餐专项整治领导小组成员及后勤保卫处相关领导,对学校食堂、餐饮单位开展开学前食品安全检查,深入了解学校食品安全落实情况及《广东省校园食品按照和膳食经费管理突出问题专项整治行动问题整改工作的通知》落实整改情况。
检查组一行到桃苑、竹苑、荷苑食堂,商务楼等进行了逐一检查,主要对学校各经营食堂、餐饮单位的食品经营许可证、制度管理、人员管理、环境卫生、食材采购、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、三防四害等进行了查看及对照校园食品专项整治突出问题,举一反三推动落实整改。现场李书记要求各食堂从食材采购、验收、贮存、人员管理、加工过程等方面,必须按照国家法律法规落实相关食品安全工作,要定期开展专项隐患排查,及时消除安全隐患。
检查结束后,李先祥书记、罗丹副校长对本次检查的整体情况表示充分肯定,希望大家严格执行国家有关食品安全方针、政策、法律法规及标准等要求,同时,结合校园餐专项整治工作要求加强责任感,加大管理力度,坚守食品安全防线,切实保障全校师生员工健康与安全。
后勤保卫处
2024年8月31日