3月15日,我校参加省2023年春季学校食品安全工作视频会议。根据会议精神学校膳食委员会于3月16日上午一行十多人,对学校食堂店铺开展食品安全工作检查。
检查组一行重点对竹苑、荷苑食堂展开检查,特别查看了从业人员的健康证明、食品加工设备的运行、食品原材料的感官性状和保质期、食品留样、餐具清洗消毒、食品存放、价格标示及厨房各加工区域卫生环境情况等。从检查情况来看,学校在源头预防、过程监管、风险把控等方面措施有力,监管到位,食品安全总体情况良好。但也存在有个别风味档品垃圾桶没盖、设备设施摆放占用公共区域、厨房通道防滑措施不到位等方面的安全隐患,检查组现场提出了发现的问题和整改要求。
巡查结束后,膳食委员会对此次巡查情况进行了总结。学校工会副主席梁建茵、后勤保卫处副处长毛行标希望大家加强责任感,加大监管力度,确保用电、用气、食材安全,进一步强化责任,坚守食品安全防线,努力营造师生放心、安心、舒心的校园食品安全环境。